皆様～～あんにょん♪
あ！！夕方マジカル記事を書いたのですが
非公開になっておりました。
（≧▽≦）ノ”ギャハハハ！
先程公開にさせていただきましたので
良かったら見て行ってください♪
昨年・・・某ブロガー様に教えたら
今年つくって美味しかったと言ってくれたので～～
気を良くして・・・猫ブログからレシピを
盗んできました（≧▽≦）ノ”ギャハハハ！
時間と気力がありましたら
是非お試しください♪
用意するもの・・・栗１キロにつき・お砂糖(グラニュー糖）５００グラム・箱入りの重曹１袋(２袋入り）
ちなみに今年はお砂糖で煮てみました。
![イメージ 2]()
①お鍋に、栗ひたひた位の水を入れ、沸騰したら１～２分茹でる。
そのまま冷めるまで放置。。。
冷めたら栗の鬼皮を剥く。（包丁で楽々剥けるんです♪）
渋皮に傷をつけないように丁寧に。そして冠動脈みたいな太い筋を取る。
剥いたものは，乾かないように水に浸けておく。
②鍋に水と栗、重曹を(一袋を５回に分けて使いました）を入れて火にかける。
沸騰したら火を弱めてアクをすくう。
水が赤黒くなったら栗を水にとりだして一個一個丁寧洗う。
(このとき太い筋が取れやすいよ）
③②を５回繰り返す。。。（この間ずっと立ちっぱなし。）（≧▽≦）ノ”ギャハハハ！
④まっさらな水で、もう一度火にかけて・・・沸騰したら水に取る。
⑤鍋に栗を戻して、栗が隠れるくらいの水を入れ
いくつか穴を空けたアルミホイルを落としぶたにして、
弱火で煮汁がひたひたになるまで２時間程煮る。
途中で砂糖を３回に分けて加える。
⑥鍋に入れたまま一晩寝かせる。
⑦翌日、栗だけ取り出して・・・煮汁を煮詰める。
冷めた煮汁を、取り出した栗に絡める。
冷蔵庫でしばらく冷やす。
⑧長く保存する場合は、一個一個アルミホイルで包み冷凍する。
![イメージ 1]()
あ！！夕方マジカル記事を書いたのですが
非公開になっておりました。
（≧▽≦）ノ”ギャハハハ！
先程公開にさせていただきましたので
良かったら見て行ってください♪
昨年・・・某ブロガー様に教えたら
今年つくって美味しかったと言ってくれたので～～
気を良くして・・・猫ブログからレシピを
盗んできました（≧▽≦）ノ”ギャハハハ！
時間と気力がありましたら
是非お試しください♪
用意するもの・・・栗１キロにつき・お砂糖(グラニュー糖）５００グラム・箱入りの重曹１袋(２袋入り）
ちなみに今年はお砂糖で煮てみました。
①お鍋に、栗ひたひた位の水を入れ、沸騰したら１～２分茹でる。
そのまま冷めるまで放置。。。
冷めたら栗の鬼皮を剥く。（包丁で楽々剥けるんです♪）
渋皮に傷をつけないように丁寧に。そして冠動脈みたいな太い筋を取る。
剥いたものは，乾かないように水に浸けておく。
②鍋に水と栗、重曹を(一袋を５回に分けて使いました）を入れて火にかける。
沸騰したら火を弱めてアクをすくう。
水が赤黒くなったら栗を水にとりだして一個一個丁寧洗う。
(このとき太い筋が取れやすいよ）
③②を５回繰り返す。。。（この間ずっと立ちっぱなし。）（≧▽≦）ノ”ギャハハハ！
④まっさらな水で、もう一度火にかけて・・・沸騰したら水に取る。
⑤鍋に栗を戻して、栗が隠れるくらいの水を入れ
いくつか穴を空けたアルミホイルを落としぶたにして、
弱火で煮汁がひたひたになるまで２時間程煮る。
途中で砂糖を３回に分けて加える。
⑥鍋に入れたまま一晩寝かせる。
⑦翌日、栗だけ取り出して・・・煮汁を煮詰める。
冷めた煮汁を、取り出した栗に絡める。
冷蔵庫でしばらく冷やす。
⑧長く保存する場合は、一個一個アルミホイルで包み冷凍する。
以上です❤
え？面倒くさい？（≧▽≦）ノ”ギャハハハ！
絶対に美味しいので
どうぞお試しくださいね♪
え？面倒くさい？（≧▽≦）ノ”ギャハハハ！
絶対に美味しいので
どうぞお試しくださいね♪